Dodaarslaan 29 3645 JA Vinkeveen mobiel 06-5185 4656
That’s Quick Bites
Borrelgarnituur & Co
Seizoen amuses
Diverse Oesters soorten van september tot april per stuk dagprijs

Tafel garnituur
Prijs per persoon
Amsterdams tafel zuur van “de gekroonde leeuw” € 1,80
Gemarineerde olijven € 1,40
Luxe zoute banketbakkers koekjes € 1,60
Noten melange € 1,20
Olijven brood met tomaten tapenade € 1,90

Hollandse happen met grove mosterd
Prijs per persoon € 5,65
Oude Hollandse kaas, gerookte ossenworst en “Van Dobbe” bitterballen.

Crudité
Prijs per persoon € 5,80
Radijsjes, franse selderij, bospeen, komkommer, bloemkool, gedroogde tomaat, gemarineerde olijven, champignons en gekonfijte knoflook.
Geserveerd met een boeren-yoghurt kruiden knoflooksaus.

That’s Cooking garnituur
Prijs per persoon € 4,80
Weckpot met in de olijfolie gemarineerde, worst, kaas, olijven, gedroogde tomaten en knoflook.

Spaanse Tappas
Prijs per persoon per 6 bordjes € 15,50

Amuse glaasjes
Prijs per persoon € 14,50
Op een plateau geserveerde glaasjes 3 per persoon.
Kleine salade van gekonfijte aardappel, confit de canard en truffel schuim.
Hangop met Hollandse garnaaltjes, gedroogde tomaatjes en verse bieslook.
Sashimi van tonijn met Wakame en Rozeval aardappel chips.

Dim-Sum
Prijs per persoon € 6,50
Gefrituurd lekkers in een Chinese stoom mandjes met stokjes en een soja sesam saus.

Sushi in een bakkie
Prijs per persoon € 14,50
Op een plateau geserveerde bakjes 3 per persoon.
Kleine salade van zeewier, rauwe zalm met sesam olie en sesam zaad.
Soepje met Chinese groentes en gamba’s.
Chirashi-Sushi  bakje rijst met avocado, omelet, gemarineerde zalm, tonijn, makreel en garnalen.

Crostini’s
Prijs per persoon, drie stuk € 6,60
Geroosterde ossenhaas met truffel tapenade.
Italiaanse roomkaas en reepjes parmaham.
Runder carpaccio, pijnboompitjes, Parmezaan en pesto.
Rauwe tartaar van zalm met kappertjes, sjalot en bieslook.
Verse roomkaas en bieslook.
Tartaar van rund met gefrituurde prei.
Rillette van gestoomde makreel en augurk.
Ghanda ham met tomaten tapenade.
Gerookte zalm en bieslook crème.

Crostini’s om te dippen
Prijs per persoon, drie stuks € 4,80
Met olijfolie geroosterd brood geserveerd met een paprika, courgette en een aubergine dip.

Kaas presentaties
Prijs per persoon € 16,50
Diverse Hollandse, franse en Italiaanse kaassoorten.
Geserveerd met een compote, vijgenbrood, breekbrood en roomboter.

Warm oosters Finger-food
Prijs per stuk € 2,60
Mini loempia met Hoisinsaus.
Sesam Wonton van garnalen met zoetzure saus.
Dim Sum gepaneerd balletje van maïs kuiken met sojasaus.
Yakitori saté, Japans gemarineerd kip spiesje.
Butterfly scampi met een limoen dressing.

In de Ossenwit gefrituurd en geserveerd in een puntzak
Prijs per persoon € 3,50
Bitterballen “Van Dobbe” of “Kwekkeboom”
Vis kroketjes
Kaas stengels

Ouderwets Hollands frituur werk
Prijs per stuk € 2,50
Rundvleeskroket
Frikadel
Kaassoufflé
Bamischijf
Nasi schijf

Late Night happen
Prijs per stuk € 3,75
Quiche lorraine
Pizzapunt
Hamburger

Oer Hollandse frieten
Prijs per persoon € 2,75
Puntzak friet met de lekkerste mayonaise


Prijzen
Alle genoemde tarieven zijn onder voorbehoud.
Alle genoemde prijzen zijn exclusief btw, tenzij anders vermeld.
6% voor food en non-alcoholica en 21% voor alle overigen.

Uiteraard houden wij rekening met uw wensen en denken graag met u mee.